Warum könnte Kaffee das Gegenteil von Hanf sein?
- Die aktuelle Studie basiert auf einem Experiment, bei dem 47 Teilnehmern 0-8 Tassen Kaffee pro Tag verabreicht und anschließend ihr Blut analysiert wurde.
- Kaffee und Marihuana wirken auf den Körper in Bereichen, in denen sich ihre Wirkungen überschneiden.
Was haben Kaffee und Hanf gemeinsam? Laut einer neuen Studie lässt Ihre Morgentasse die Spiegel einiger Substanzen sinken, die mit dem Körpersystem für die Reaktion auf Marihuana verbunden sind.
Die Menge dieser Metaboliten, die im Endocannabinoid-System vorkommen, wurde bei Menschen, die täglich 4 bis 8 Tassen Kaffee trinken, reduziert, so eine Studie, die am 15. März 2018 im Journal of Internal Medicine veröffentlicht wurde.
Endocannabinoide sind Moleküle, die an Cannabinoid-Rezeptoren binden, die sich im gesamten Nervensystem sowie in Immun- und endokrinen Geweben befinden. Der Körper produziert seine eigenen Endocannabinoide, reagiert aber auch auf fremde Cannabinoide, wie sie in den Blättern der Cannabis-Pflanze vorkommen.
Kaffee unterdrückt Endocannabinoid-Chemikalien, die das Rauchen von Marihuana erhöht, sagte Marilyn Cornelis, wissenschaftliche Assistentin für Präventivmedizin an der Feinberg Medical School der Northwestern University, die die neue Forschung leitete.
Das könnte theoretisch bedeuten, dass Kaffee entgegengesetzte Wirkungen wie Hanf auf dem Endocannabinoid-System hervorrufen kann, sagte Cornelis gegenüber Live Science.
Kaffee im Blut
Die Studie dokumentierte Gefühle und Verhalten, die Kaffee auslöst, im Vergleich zu Hanf, basierend auf dem Anstieg und Abfall von Chemikalien im Blut nach Kaffeekonsum. Endocannabinoide waren nur eine der Chemikaliengruppen - oder Metaboliten, bei denen die Forscher eine Veränderung feststellten.
Die Kaffeemischung veränderte 115 verschiedene Metaboliten im Blut. 34 dieser Metaboliten haben weder einen Namen noch eine bekannte Rolle im Körper. Weitere 82 bekannte Metaboliten spielen eine Rolle in 33 verschiedenen biologischen Prozessen.
Cornelis und ihr Team konzentrierten sich auf 5 dieser spezifischen biologischen Prozesse, in denen sich zahlreiche Metaboliten zu häufen schienen. Zwei Wege wurden erwartet: Der eine war der Xanthin-Metabolismus - eine Reihe von Prozessen, die den Koffein-Metabolismus beinhalten, was sinnvoll war, da der Körper Koffein nach dem Verzehr natürlich metabolisiert. Der zweite Weg war der Benzoat-Metabolismus, der am Abbau anderer in Kaffee enthaltener Verbindungen namens Polyphenole beteiligt ist. Die Verbindungen werden von Mikroben abgebaut, die im Darm leben, so Cornelis.
Der Darm-Mikrobiom wird aufgrund seiner Rolle für die Gesundheit genau beobachtet, daher ist die Entdeckung interessant, sagte sie.
Aber die wahren Überraschungen waren drei weitere Metabolische Prozesse, die noch nie mit Kaffee in Verbindung gebracht wurden. Endocannabinoide waren in einem dieser Prozesse gruppiert.
„Was wir hier sehen, ist, dass die von Kaffee und Hanf betroffenen Systeme sich überschneiden", sagte Cornelis. „Das könnte bedeuten, dass der Konsum von Kaffee in Kombination mit Marihuana in Ihrem System interagierende Wirkungen erzeugen könnte."
Obwohl die Art dieser Interaktionen noch nicht klar ist. Typischerweise sinken Endocannabinoide, die mit Kaffee sinken, auch, wenn der Körper unter Stress steht. Es ist möglich, dass die Menge an Kaffee, die die Teilnehmer tranken (4-8 Tassen täglich), Stress verursachte, was zu einem Abfall der Endocannabinoid-Spiegel als eine Art Schutzmaßnahme führte.
Cornelis und ihr Team stellten ferner fest, dass der Kaffeekonsum die Konzentration von Steroid-Metaboliten im Blut erhöht, möglicherweise weil Kaffee pflanzliche Steroide namens Phytosterole enthält. „Insbesondere die Metaboliten, die zunehmen, stehen in Verbindung mit der Ausscheidung von Steroiden, sodass es möglich ist, dass Kaffee den Abbau von Steroiden im Körper erhöhen könnte. (Ein höherer Steroidabbau würde zu einer verstärkten Ausscheidung von Steroiden führen)."
Was diese Erkenntnis für die menschliche Gesundheit bedeutet, bleibt rätselhaft. Einige Steroid-Prozesse haben Verbindungen zu bestimmten Krebsarten, sagt Cornelis, und die Verbindung zwischen Kaffee und Krebs ist verschwommen, sodass die Steroid-Erkenntnis möglicherweise einen neuen Raum bietet, um zu verstehen, ob der Kaffeekonsum die Wahrscheinlichkeit einer Krebserkrankung beeinflusst.
„Die endgültige Gruppe der durch Kaffeekonsum veränderten Metaboliten bestand aus Acylcholin-Fettsäuren, die möglicherweise mit dem Endocannabinoid-Weg verbunden sein könnten. Aber die Veränderungen sind am rätselhaftesten von allen. Es ist eine neue Gruppe von Metaboliten, die wir wirklich nicht erklären können", fügte Cornelis hinzu.
Kaffee und Gesundheit
Dass die Studie mehr Fragen als Antworten aufwirft, ist nicht überraschend. Cornelis ging in die Forschung, um neue Verbindungen zwischen Kaffee und Gesundheit zu finden. „Viele Studien befassen sich mit dem Kaffeetrinken und den Auswirkungen auf die Gesundheit - so sehr, dass Schlagzeilen in Zeitschriften wie „Kaffee ist gut für Sie/Kaffee ist schlecht für Sie" fast schon ein Klischee sind.
„Aber das sind nur statistische Daten. Ziel meiner Forschung ist es, die ursächlichen Gründe zu verstehen, die Kaffee mit diesen Ergebnissen verbinden."
Die aktuelle Studie basiert auf einem jahrelangen klinischen Versuch in Finnland, bei dem 47 Personen, die regelmäßig Kaffee tranken, gebeten wurden, einen Monat lang keinen Kaffee zu trinken, im nächsten Monat 4 Tassen täglich und im letzten Studienmonat 8 Tassen täglich zu konsumieren.
Alle Teilnehmer tranken die gleiche mittelgeröstete Arabica-Mischung, die auch die beliebteste Kaffeesorte in den Vereinigten Staaten ist. Cornelis und ihr Team nutzten das Blut dieser Teilnehmer, um 733 Metaboliten zu testen.
Dieselben Personen wurden auch auf Veränderungen ihrer Lipid- und Proteinwerte getestet, was Cornelis weiter untersucht. Sie hofft auch, weitere Daten aus großen Bevölkerungsstudien zu verwenden, die Kaffeekonsumdaten enthalten, um zu ermitteln, ob sich bei einer breiteren Bevölkerung die gleichen Metaboliten verändern.
„Es wäre interessant herauszufinden, ob genetische Unterschiede eine Rolle bei der Reaktion auf Kaffee spielen", sagte sie.
Quellen:
Pappas, Stephanie. "Why Coffee Could Be the Opposite of Cannabis." LiveScience, Purch, 15 Mar. 2018, www.livescience.com/62034-coffee-cannabis-opposite.html.
Autor:
Stephanie Pappas