Cannabinoide und ihre Chemie

Die Cannabinoide sind eine Gruppe chemischer Verbindungen, von denen in Hanf bisher mehr als hundert verschiedene beschrieben wurden. Chemisch gehören sie überwiegend zu den Terpenophenolen. Die Pflanze bildet sie in den Drüsenhaaren (Trichomen), die sich vor allem auf den Blüten der weiblichen Pflanzen befinden. Die von der Pflanze gebildeten Stoffe werden als Phytocannabinoide bezeichnet.

Ausgangsstoff der meisten Cannabinoide ist die Cannabigerolsäure (CBGA). Aus ihr entstehen durch Enzyme in der Pflanze die Säureformen THCA, CBDA und CBCA. Erst durch Wärme, Licht oder Lagerung verlieren diese Säuren eine Carboxylgruppe (Decarboxylierung) und gehen in die neutralen Formen über, etwa THC oder CBD. Neben den bekannten Inhaltsstoffen aus Hanfpflanzen wie den Cannabinoiden enthält die Pflanze auch Terpene, Flavonoide und weitere Verbindungen.

Die einzelnen Cannabinoide unterscheiden sich in ihrer Molekülstruktur, Löslichkeit und Stabilität. CBD und THC haben zum Beispiel dieselbe Summenformel (C21H30O2), unterscheiden sich aber im Aufbau ihrer Ringe. In dieser Kategorie finden Sie Artikel über die Chemie, Entstehung und Analytik der Cannabinoide.

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